傍晚小記 Get link Facebook Twitter Pinterest Email Other Apps May 28, 2024 昨晚吹海風時照的照片腦裡一直記著、想著要寫部落格。生活過得充實也有許多的體驗今晚飯後,趁女兒正在寫作的時間列車,我也搭乘來做個記錄。妳有沒有曾經覺得被局限。被社會道德、宗教、別人的期望等等被局限。做自己多麼快樂啊!來地球的其中一個最大的享受,不就是能夠做自己嗎!不管期待沒有測量沒有對沒有錯只有妳自己只有妳自己想要的方法❤️Kiss to myself ❤️❤️Hugs to myself❤️ Get link Facebook Twitter Pinterest Email Other Apps Comments
楓糖漿蛋糕,百香果蛋糕 September 30, 2022 楓糖漿蛋糕,百香果蛋糕 發現這兩天想吃的跟做的都是療癒的太陽色系食物。黃色、橘色是療癒的顏色。對應脈輪則為太陽輪。太陽輪是陽光普照的黃橘色。人體生病大多由於大腸的地方有問題。所以人一生病最重要的第一件事情就是為大腸排毒。大腸就在太陽輪這個脈輪裡。 炙熱的九月,無預警的感染新冠狀病毒。猜想是小孩學校通知小孩同班同學有人被感染。這解釋了為何我的身體渴望太陽色。太陽色 = 太陽輪 = 療癒。 自感染病毒到將近痊癒,大約兩個禮拜的時間。從感染前(家人先被感染最後輪到我)到被感染,以及感染中,每天我煮香菇湯給全家當早餐,每天全家吃蘋果,以及用葛根粉Kudzu 和蘋果汁做成的布丁。這當中我也做了幾餐斷食或者是進食量減半以上。感謝大地滋養的植物也滋養我的身體,讓我的身體有能力療育癒我自己。真心感謝植物給我們全家最強而有力的大自然的力量,予以平安度過及從這一次的感染痊癒。 前天晚上先做了楓糖漿蛋糕。隔天想到我跟農夫買了一大袋的百香果,放了兩個禮拜還沒有食用,忽然的想法便是隨性的用百香果汁及剩下的豆漿做蛋糕。 這個食譜做出來的口感其實是介於蛋糕與麵包之間。在西方人來說他們會用麵包Bread來稱呼。我直覺的渴望,是那香香甜甜,淡淡金黃色的楓糖漿蛋糕。實際上做出來的賣相、以及口感,就是我腦裡那一個濕潤的蛋糕的樣子。所以我稱它為蛋糕。 第一個楓糖漿蛋糕香甜綿口。第二個百香果蛋糕感覺質地稍微紮實一點,清香可口的水果味。 還有就是咬下百香果籽那時候的一種特別的口感。 我發現百香果和豆漿還蠻合的。我做食物的時候都是隨性,以及隨手可以取得的食材。我並不是嚴格要求或者遵循精準刻度以及量的。這也解釋了第二個蛋糕為什麼比較紮實一點。我推想是因為跟第一個楓糖漿蛋糕比起來,第二個蛋糕我用比豆漿還更多的百香果汁,也或許是攪拌的比較少。 楓糖漿蛋糕 2條8.5*4.5*2 就像台灣的半條土司大小兩條 2個8.5*4.5*2烤盤 中筋麵粉900克 酵母20克 室溫豆漿400克 水3-5杯左右 楓糖漿 1/3杯 紅糖 4 大匙 鹽 1茶匙 做法: 步驟一: 混合豆漿、水、楓糖漿、紅糖、鹽,倒入酵母,攪拌均勻放在室溫10分鐘。 步驟二:倒入一些麵粉至步驟一,快速攪拌均勻。再加入一些麵粉,在將其攪拌均勻,分幾次倒入剩下的全部麵粉,攪拌均勻。這時候如果麵糰太過於乾可以再加一點豆漿。 步驟三:將烤盤塗上油,灑些麵粉, Read more
Peet's Coffee 全植物早餐三明治 May 25, 2022 家裡附近的一家我喜歡的咖啡店。最近也跟近城裡的風開始賣起全植物早餐三明治。等了好久終於等到。今天早上偷個懶,我去買了他們的全植物三明治回家當早餐。也帶了他們的咖啡回來。 Peet's Coffee Everything Plant Based Sandwich 當然我在城裏吃過更棒的全植物早餐。但是離家近,偶爾想偷個懶這是一個不錯的選擇。當我看到他們開始有這樣子的選項的時候蠻高興的。有越來越多的人們願意提供這樣子的選項。當這樣子的選項被提供的時候,同時也代表著少一點的動物被做成人類的食物。感謝 🙏🏻 祝福正在閱讀我的文章的你,有美好的一天! 白茉莉 Read more
如果 September 19, 2023 九月十九日二零二三年 如果 我告訴你 這一輩子來這個世間 就是要與你相遇 就是要能夠與你擁抱 就是要能夠跟你生活在一起 就是要早餐起來在你臉頰上給你親親 就是要在雨天裡跟你一起觸膝、喝杯熱茶,吃片餅乾 女兒明年即將成年,今年兒子也上高中了,最近頗有感觸⋯⋯ 記得我跟先生才剛結婚。 美國的文化18歲離家,出門獨立。 雖然我和先生組成的家庭,我們沒有這樣子的規定。但是從女兒口中得知她想到遠方的城市唸大學。這也意味著如果她到遠方城市念大學,剩下在家裡的時間並不多了。昨天夜裡睡覺前我到房間告訴你們,今天媽媽會做高麗菜水煎包、炒蕃薯葉,還有酸辣湯。這些都是你們愛吃的。 記得我才剛生她啊。 記得生兒子前每天都是只有我和女兒的特別時光。 走在時光裡面的時候不覺得快。 回頭一看覺得時光走得真快⋯ 最近,開始聽葉曼的楞嚴經講解。 葉慢曾說過她從小到大,就是想知道生從何處來,死從何處去。一直到她遇到楞嚴經 她有了體悟。期待我自己能夠了解楞嚴經。也許那個時候的我會有領悟。媽媽先看,有機會我也可以跟你們分享。 我的早餐: 味噌豆腐山藥紅蘿蔔海帶麵線湯 紅豆包子 咖啡(未入鏡) 無論是什麼階段的你 今天正好讀了我的文章 祝福你能夠處於現在 因為只有處於現在 我們才能體驗擁有 Read more
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